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Cette recette de salade de pâtes au thon crémeuse est servie avec des macaronis, des œufs, du céleri, des oignons, des pois et bien sûr du thon. Cela fait un déjeuner, une collation ou un plat d’accompagnement facile qui est sorti directement du réfrigérateur et servi froid!
Salade de pâtes au thon
J’aurais aimé créer cette recette années il y a, parce que c’est une bouée de sauvetage majeure pendant les mois d’été lorsque vous avez une famille affamée qui se promène. Mon mari juste j’ai sauté de la tondeuse à gazon et c’est ma nouvelle collation protéinée préférée à lui donner. (Il adore même le manger pour le dîner !)
C’est aussi un excellent déjeuner à emporter pour le travail, l’école, le camping, les voyages en voiture, etc. ?
Comment le faire (Résumé)
Noter: **Voir la fiche de recette sous cet article pour les quantités d’ingrédients et les instructions complètes.
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et mettre au réfrigérateur pour refroidir.
- Faire bouillir les macaronis dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’il soit juste al dente et rincer à l’eau froide. Bien égoutter.
- Mélanger les pâtes, le thon, le céleri, les oignons, les petits pois, les œufs durs, et mélanger avec la vinaigrette.
- Transférer dans un plat de service propre et garnir de paprika et/ou d’oignons verts coupés en dés.
- Réfrigérer pendant 4 heures avant de servir.
Conseils de pro
- Bien égoutter le thon pour éviter que la salade de thon ne devienne liquide.
- Bien égoutter les pâtes aussi et rincez jusqu’à refroidissement complet.
- Si vous avez des œufs plus vieux, utilisez-les car ils sont plus faciles à peler. Vous pouvez également ajouter ½ cuillère à café de bicarbonate de soude à l’eau si vous utilisez des œufs frais, ce qui aidera également à peler.
- Bacon haché – Jambon haché – lard haché fait une excellente garniture pour cela aussi.
Méthode de préparation à l’avance
- Cela peut être fait 1 jour à l’avance.
- Transférer dans un bol de service et garnir juste avant de servir afin que vous puissiez le remuer d’abord.
Stockage
- Conserver dans un contenant hermétique et réfrigérer jusqu’à 3 jours.
Outils pour cette recette
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Cette recette de salade de pâtes au thon crémeuse est servie avec des macaronis, des œufs, du céleri, des oignons, des pois et bien sûr du thon. Cela fait un déjeuner, une collation ou un plat d’accompagnement facile qui est sorti directement du réfrigérateur et servi froid!
-
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et mettre au réfrigérateur pour refroidir.
-
Faire bouillir les macaronis dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’il soit juste al dente, environ 7 minutes (vérifier l’heure sur l’emballage).
-
Égoutter et rincer à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau passe par le fond de la passoire froide. Égoutter le plus d’eau possible (je pose mes macaronis sur un torchon sec).
-
Couper les œufs durs en morceaux de la taille désirée, en réserver pour garnir le dessus si désiré.
-
Ajouter les pâtes, la vinaigrette et tous les ingrédients restants dans un grand bol. Utilisez une spatule en silicone pour remuer doucement jusqu’à ce que le tout soit homogène. Transférer dans un plat de service propre.
-
Garnir avec oignons verts et paprika.
-
Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures ou jusqu’au lendemain. Les pâtes absorberont plus de vinaigrette pendant ce temps. Servir!
• Immerger les œufs dans 2 pouces d’eau froide dans une casserole sur la cuisinière.
• Portez-les progressivement à ébullition.
• Une fois l’ébullition atteinte, couvrez la casserole et retirez-les du feu.
• Laissez-les reposer pendant 12 minutes.
Conseils de pro :
• Bien égoutter le thon pour éviter que la salade de thon ne devienne liquide.
• Si vous avez des œufs plus vieux, utilisez-les car ils sont plus faciles à peler. Vous pouvez également ajouter ½ cuillère à café de bicarbonate de soude à l’eau si vous utilisez des œufs frais, ce qui aidera également à peler.
• Bacon haché – Jambon haché – lard haché fait une excellente garniture pour cela aussi.
Méthode de préparation à l’avance
- Cela peut être fait 1 jour à l’avance.
- Transférer dans un bol de service et garnir juste avant de servir afin que vous puissiez le remuer d’abord.
Calories : 255kcal, Les glucides: 23g, Protéine: 13g, Gros: 12g, Gras saturé: 2g, Graisses polyinsaturées : 6g, Graisses monoinsaturées : 3g, Gras trans: 1g, Cholestérol: 75mg, Sodium: 545mg, Potassium: 176mg, Fibre: 2g, Du sucre: 3g, Vitamine A : 238UI, Vitamine C: 4mg, Calcium: 26mg, Le fer: 1mg
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