[ad_1]
Recette de ragoût de boeuf et pommes de terre Instant Pot est le repas de semaine parfait. C’est une variante amusante du ragoût de bœuf traditionnel, mais toujours simple, facile et délicieux.
Recette de ragoût de boeuf et pommes de terre Instant Pot
Nous aimons tous le ragoût de bœuf et il est encore meilleur dans la marmite instantanée ! C’est vraiment de la nourriture réconfortante à son meilleur. Le boeuf est si tendre que vous pouvez le couper à la fourchette. Les pommes de terre et les carottes sont pleines de saveur.
Rien de mieux que ce délicieux ragoût de bœuf instantané. Tous les ingrédients cuisent dans la marmite instantanée pour faire un repas copieux. Le steak est savoureux et les pommes de terre sortent tendres.
Nous avons tous des horaires fous et l’heure du dîner peut être délicate. Cependant, cette recette est si facile et nécessite si peu de temps de préparation et de cuisson.
Ragoût instantané de bifteck et de pommes de terre:
J’utilise un pot instantané de 8 pintes, mais vous pouvez utiliser un 6 pintes si vous préférez. Nous avons également utilisé notre pot instantané pour préparer un autre repas simple, Instant Pot Steak and Potatoes. J’aime avoir des recettes simples que je peux concocter rapidement.
Cela aide vraiment les nuits chargées. L’utilisation du pot instantané a changé la donne pour ma famille. Il est parfait à utiliser lorsque je n’ai rien préparé mais que j’ai préparé un repas au congélateur.
Pas de soucis si vous n’avez pas encore de pot instantané. Vous pouvez essayer la recette de ragoût de bœuf et de pommes de terre à la mijoteuse.
Quel type de viande utilisez-vous Ragoût de boeuf ?
La bonne chose à propos du ragoût est que vous pouvez utiliser des coupes de viande plus dures et moins chères. Si vous ne trouvez pas de viande de ragoût, vous pouvez utiliser un steak rond et le couper en bouchées.
Vous pouvez également utiliser un rôti ou même un rôti de fond. Tout se passera bien. Une autre idée est de faire du boeuf haché et du ragoût de pommes de terre. Cela changera la texture mais pourrait être un bon changement.
Nous avons même fait du ragoût de bœuf au vin rouge pour une saveur un peu différente. C’est une saveur légèrement différente mais délicieuse. Peu importe la viande que vous utilisez, le ragoût de bifteck instantané est un favori de la famille.
Comment rendre la viande de ragoût de boeuf tendre?
Utilisez simplement le pot instantané et vous aurez une viande tendre. Ce sera hors de ce monde.
Grâce à l’autocuiseur, la viande de ragoût de boeuf s’effondrera à la fourchette.
Quel type de pommes de terre est le meilleur pour le ragoût de boeuf?
Nous avons utilisé des pommes de terre roussâtres, mais les pommes de terre Yukon Gold ou Red conviennent également.
Ingrédients
- Ragoût de viande
- Oignon rouge
- Pommes de terre
- Ail haché
- Assaisonnement pour bifteck
- Sauce à steak A1 (n’importe quelle sauce à steak brune fera l’affaire)
- Bouillon de boeuf
- Fécule de maïs
- Eau
- Vous pouvez également ajouter 2 feuilles de laurier (facultatif)
Comment faire du Steak Steak Instant Potw :
- Hacher l’oignon rouge et les pommes de terre Yukon Gold en bouchées. Vous les voulez plus gros mais vous voulez pouvoir les manger en une seule bouchée.
- Placer les légumes dans l’Instant pot et ajouter le boeuf.
- Saison avec l’ail haché, assaisonnement steak.
- Verser la sauce steak A1 et le bouillon de boeuf dessus.
- Remuer pour combiner puis ajoutez le couvercle. Verrouillez le couvercle et assurez-vous que le dessus est réglé sur étanchéité.
- Appuyez sur le bouton manuel et réglez le temps de cuisson sur haute pression pendant 10 minutes.
- Une fois terminé, laissez-le se libérer naturellement pendant au moins 10 ou 15 minutes, puis effectuez la libération rapide pour relâcher la pression.
- Mélanger la fécule de maïs et l’eau froide ensemble dans un petit bol. Basculez le pot instantané sur le réglage de sauté et remuez le mélange de fécule de maïs dans le pot instantané. Cuire 3 à 5 minutes jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
- Retirer le couvercle et servir. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Parfois, j’ajoute un peu de sauce Worcestershire.
Conseils pour le meilleur ragoût de boeuf
- Utilisez la libération naturelle. Je ne recommande pas de faire une libération rapide pour libérer la pression restante. Vous voudrez que la libération naturelle aide à rendre la viande de ragoût tendre.
- Comment épaissir la sauce. Utilisez de l’eau froide pour la suspension de fécule de maïs pour épaissir le ragoût. Cette étape supplémentaire rend vraiment le ragoût de bœuf encore meilleur.
- Coupez vos pommes de terre plus grosses que vous ne le pensez. Étant donné que les pommes de terre cuisent plus rapidement que le bœuf, vous les voudrez assez grosses pour qu’elles ne se transforment pas en bouillie dans la marmite instantanée.
Puis-je faire dorer la viande de ragoût avant de l’ajouter à Instant Pot?
Oui, vous pouvez faire dorer la viande des deux côtés avant de la mettre dans la marmite instantanée si vous préférez. Mais j’aime utiliser la fonction sauté sur l’Instant Pot.
- Arrosez d’abord un peu d’huile d’olive pour dorer le bœuf en premier, puis les morceaux bruns ajoutent simplement une saveur supplémentaire au ragoût de bœuf.
- Vous ajoutez l’oignon lorsque vous faites dorer le bœuf pour encore plus de saveur. C’est totalement facultatif.
Idées de variantes :
- Option dessus de cuisinière – Vous pouvez préparer une version de ragoût de bœuf et de pommes de terre, mais notez simplement qu’il n’est généralement pas aussi tendre. C’est quand même délicieux.
- Ajouter des légumes – Ajoutez certains de vos légumes préférés. Nous recommandons les carottes, le céleri et les pois surgelés.
- Utilisez une viande différente – Au lieu de faire mijoter de la viande, vous pouvez utiliser un rôti de mandrin.
Que servir avec le ragoût de boeuf
- Gressin – Ce que je préfère, c’est tremper des bâtonnets de pain dans le ragoût. C’est le meilleur et fait un repas si copieux.
- Faire des petits pains – Parfois, je récupère un pain à la boulangerie. Si j’ai plus de temps, je fais parfois des petits pains maison faciles.
- Pain au maïs – Cette recette est également délicieuse avec du pain de maïs maison.
Toute la famille appréciera ce ragoût de bœuf et de pommes de terre facile !
Recette de ragoût de boeuf à l’autocuiseur
Essayez le ragoût de bœuf avec des pommes de terre pour un repas rapide qui ne déçoit pas. Vous pouvez dîner sur la table en 30 minutes environ en préparant ce ragoût de bœuf dans l’Instant Pot.
La sauce à steak avec le bouillon de bœuf dans cette recette de ragoût de bœuf facile est ce qui rend cette recette simple pleine de saveurs ! Il a un coup de pied délicieux qui vous incite à en redemander.
Vous voudrez peut-être même en faire un double lot, car les restes ont également un goût incroyable!
J’aime quand on a des restes. Mes enfants aiment quand j’écrase les restes de pommes de terre avec le bouillon de bœuf le lendemain.
Imprimez cette recette de ragoût de bifteck et de pommes de terre à l’autocuiseur ci-dessous:
Steak et pommes de terre Ragoût de boeuf Recette d’autocuiseur Instant Pot
Toute la famille appréciera la recette de ragoût de bœuf et de pommes de terre Instant Pot. Ce ragoût de steak et de pommes de terre facile est simple et facile à préparer. Le dîner sera prêt en un rien de temps.
-
Couper l’oignon rouge et les pommes de terre en gros morceaux. Vous les voulez plus gros, mais vous voulez pouvoir les manger en une seule bouchée.
-
Placez-les dans le pot instantané.
-
Garnir avec la viande à ragoût.
-
Assaisonner avec l’ail haché et l’assaisonnement pour bifteck.
-
Versez la sauce à steak A1 et le bouillon de boeuf sur le dessus de ces ingrédients.
-
Remuer pour combiner. Ajouter le couvercle en s’assurant que le dessus est réglé pour sceller.
-
Appuyez sur le bouton manuel et réglez la pression sur élevée pendant 10 minutes.
-
Une fois terminé, laissez-le faire la libération naturelle pendant au moins 10 minutes, puis effectuez la libération rapide pour finir de relâcher la pression.
-
Mélanger l’eau et la fécule de maïs. Mettez le pot instantané en position sauté et incorporez ce mélange de fécule de maïs. Chauffer pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
-
Retirez le live et servez dans des bols avec votre pain croûté préféré pour une idée de dîner complète.
Les temps indiqués dans cette recette sont pour la viande décongelée. Cette recette peut également être réalisée avec de la viande de ragoût surgelée. Si vous utilisez de la viande congelée, faites cuire pendant 15 minutes avec une libération naturelle de 10 minutes, puis effectuez une libération rapide après ce temps.
Calories 274kcal, Les glucides 25g, Protéine 28g, Gros 6g, Gras saturé 2g, Cholestérol 70mg, Sodium 536mg, Potassium 924mg, Fibre 2g, Sucre 2g, Vitamine A 58UI, Vitamine C 8mg, Calcium 49mg, Le fer 4mg
Essayez ces autres recettes d’autocuiseur :
[ad_2]
